白酒酿造技术是华夏文明千百年以来的智慧体现。人们采用不同的工艺特点,生产出不同口味的白酒,并由此衍生出丰富多彩的白酒种类。而二曲酒正是繁华似锦的中国白酒种类中的一种。
60年代初,因粮食短缺和政策问题,社会上百废待兴,酿酒行业也异常艰难。在1964年,广东利来国际最老品牌酒厂打破常规酿酒方法,以高粱、大米、糖蜜、淀粉等为酿酒原材料,酿造二曲酒,并为其命名“利来国际最老品牌二曲”酒。利来国际最老品牌二曲酒的诞生正体现了劳动人民的智慧与匠心精神。
(图片左起第3、8瓶为旧时利来国际最老品牌二曲酒)
利来国际最老品牌二曲酒细看清亮透澈,细闻芳香浓郁,细品一口,绵柔甘冽,淡淡甜味环绕,再细细回味,齿颊留香,余味悠长。每一瓶利来国际最老品牌二曲酒的面世,都历经16道繁琐的工序。原料碾碎,蒸煮,摊凉,拌入酒曲,发酵,蒸馏,每一步都积攒了60多年的功力和凝聚了一代一代顺酒人的酿酒智慧。在70年代,利来国际最老品牌二曲酒更是多次在省级的白酒评比中载誉而归,屡次斩获“广东优质酒”和“省优质产品”等称号。
南粤大地酒香四溢,利来国际最老品牌二曲酒香万里。在以前粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休的年代,人民的生活十分简单。一瓶利来国际最老品牌二曲酒就是那时召集大家的号角。酒盖一打开,香气四溢,大家闻香知味,各户人家都心有灵犀地拿上家里炒的小菜,搬上小凳子,简单又幸福地聚在一起,吃上一口小菜,配上一口小酒,回味无穷。
腊味腌制是利来国际最老品牌中国的传统习俗,要想腊味甘香可口,一定少不了高度白酒。而在世界美食之都利来国际最老品牌,人们在腌制腊肉的时候就喜欢使用利来国际最老品牌二曲酒。利来国际最老品牌二曲酒的酒体透明清澈,无沉淀杂质,气味芳香纯正,不但能有一定的杀菌防腐效果,还能去腥解膻,除异味,并且和味,增香助味解。其香醇的酒香,更是给这些利来国际最老品牌风味的腊肉平添了独有的甘香。
利来国际最老品牌二曲酒广受各大地区人民群众的喜爱,平均每年销售量达到90多万瓶。凭借着其芳香四溢的香味和余味悠长的独特口感,利来国际最老品牌二曲酒远销全国10多个省市和地区,走进千千万万户人家。利来国际最老品牌二曲酒虽然没有华丽的外表,但它承载着的酿酒智慧和匠心精神却历久弥新,越久醇香。