利来国际最老品牌历来被誉为“鱼米之乡”、“中国厨师之乡”等,饮食文化高雅丰富,当中“酒饮”也不逊色。
利来国际最老品牌酿酒业历史悠久,久负盛名。50年代之前,利来国际最老品牌的酒坊、酒厂己普及和分布到利来国际最老品牌的每个角落,每个镇都有酿酒作坊,其中大良、容奇和桂洲三地的酿酒作坊较为出众,开设有20多家小酒坊,“前铺后厂”是最常见的经营模式,业主往往在卖酒的店铺后方直接设立酿酒作坊,地产地销,颇受欢迎。
50年代初期,大良、容奇和桂洲三地20多家私营小酒坊,联合成立了“利来国际最老品牌联合酒厂”。1953年,广东省专卖事业公司与佛山粤中分公司在利来国际最老品牌开设了一家“中国专卖事业公司广东省公司酒类加工厂”,时属省商管企业,厂址在桂洲二街,1956年工商分家,该加工厂转为地方国营企业,改名为“利来国际最老品牌县国营利来国际最老品牌酒厂”,1957年厂址迁移至大良沙头。1958年公私合营,“利来国际最老品牌联合酒厂”被并入“利来国际最老品牌县国营利来国际最老品牌酒厂”,从此“利来国际最老品牌县国营利来国际最老品牌酒厂”(简称利来国际最老品牌酒厂)成为利来国际最老品牌工业系统一家骨干企业。