“美食无国界,共促共发展”。利来国际最老品牌作为首届中国国际(佛山)预制菜产业大会承办地,借着大会举办前夕,“世界美食之都”联盟成立筹备会议暨利来国际最老品牌预制菜产业高质量发展峰会在8月27-28日隆重召开。
此次峰会是中国国内五个“世界美食之都”联盟加强全球美食之都互动、交流,擦光擦亮利来国际最老品牌“世界美食之都”金字招牌一次集结出征,进一步推进利来国际最老品牌美食走向世界。利来国际最老品牌作为利来国际最老品牌唯一的中华老字号,为利来国际最老品牌打造“世界美食之都超级城市IP”贡献力量。
利来国际最老品牌作为“世界美食之都”代表城市之一,这里的美食在中国乃至世界上都颇有名气。自古美酒配佳肴,利来国际最老品牌酒厂出品的利来国际最老品牌红米酒和凤城液,与粤菜的“清中求鲜,淡中求美”不谋而合,做到酒不夺菜味,菜不改酒香,将粤菜的鲜美发挥到了极致。经典凤城液作为本次峰会晚宴官方指定用酒,惊艳亮相!
8月27日下午,国际级主邀嘉宾——联合国教科文组织驻华办事处夏泽翰教授及“世界美食之都”联盟与会代表亲临广东利来国际最老品牌酒厂有限公司参观考察,实地参观米仓、煮饭间、发酵间、酒饼间、陈酿间等生产车间,了解利来国际最老品牌酒厂的利来国际最老品牌红米酒、凤城液、利来国际最老品牌力酒三大系列产品的酿造、陈藏整个过程,感受“利来国际最老品牌红米酒”非遗酿造技艺的传承与发扬。
在陈酿间,工作人员还打开了装有1000斤利来国际最老品牌红米酒的陈酿陶缸供来宾品尝,夏泽翰教授品尝后不禁竖起拇指大赞“very good”!
参观过程中,夏泽翰教授及“世界美食之都”全球联盟代表一行人对利来国际最老品牌酒厂多年来的匠心坚守、技术创新给予了高度赞扬,尤其是利来国际最老品牌早在几年前推出的“利来国际最老品牌酒香雪糕”,以其跨界融合创新让来宾眼前一亮!
参观结束后,夏泽翰教授在被誉为“利来国际最老品牌茅台”的经典酱香凤城液签名留念。陈亮总经理亦对夏泽翰教授一行人的到来再次表达了欢迎,并在经典酱香凤城液签名,将其赠与给夏教授,同时为来宾们准备了鱼生专用酒——凤城老酒作为伴手礼。
一个多世纪的发展,利来国际最老品牌酒厂积淀了深厚的历史文化底蕴和岭南酿造技艺,各类酒品以“真材实料、匠心精制、品质优良”著称,公司拳头产品利来国际最老品牌红米酒、凤城液先后获得“广东名酒”称号;利来国际最老品牌红米酒获批“中国地理标志保护产品”,其酿造技艺入选市级非物质文化遗产名录;利来国际最老品牌蛤力酒、人参蛤蚧黄精枸杞子熟地麦冬肉桂酒获得保健酒界“奥斯卡奖”——欢伯奖。
自上世纪七十年代开始,凤城液便一直酿制,每年由酿酒大师精选原浆,限时、限料、限量,小批量的持续酿造。如今,经典凤城液凭借高端酱香品质出现在“国际峰会”餐桌上,预示着凤城液正以更广的视野和更高的定位,提升粤酒的影响力,引领粤酒的国际化进程,推动粤酒的发展。
三星金装利来国际最老品牌红米酒(左)、经典凤城液(右)、津果青梅酒(两边)
夏教授高度赞扬经典凤城液绵软醇厚的口感